Menù... à la Carte
Assapora con Noi i gusti della Maremma Toscana
Il ristorante dell'Hotel Corano sforna quotidianamente i migliori piatti della cucina toscana. Ti proponiamo di seguito una lista dei nostri prelibati menù con tutte le gustose tipicità ed i prodotti della tradizione Maremmana e dei dintorni di Pitigliano, da assaporare sia per i clienti dell'hotel, sia per cerimonie, rinfreschi e banchetti nuziali.
Festeggia con noi ricorrenze e cerimonie nuziali:
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Antipasti
› Misto di Terra
› Affettati Misti
› Crostini Misti
› Bruschetta al Pomodoro
› Misto di Mare
› Soutè di Cozze e Vongole
› Zuppetta Marinara
› Insalata di Mare
› Polpo con Patate
Primi Piatti
› Pappardelle al Cinghiale
› Gnocchi Al Mascarpone (Mascarpone e Rucola)
› Penne alla Rustica (Funghi e Zafferano)
› Tortelloni Maremmani
› Risotto dello Chef (Panna, Prosciutto, Funghi)
› Acquacotta del Contadino (Zuppa di Cipolle, Uovo, Pane)
› Spaghetti alla Buttera (Pancetta, Prosciutto)
› Pici alla Briciolata (Pancetta e Pane sbriciolato)
› Risotto alla Pescatora
› Spaghetti allo Scoglio
› Gnocchi Vongole e Rucola
› Fettuccine all’Etrusca (Scampi, Vongole)
Secondi piatti
› Cinghiale a Buglione
› Misto Carne alla Griglia
› Bistecca di Vitella
› Bistecca di Maiale
› Petto di Pollo alla Griglia
› Scaloppine (Marsala/Vino/Limone/Pinoli/Funghi)
› Agnello alla Griglia
› Scottiglia (Misto di Carni in umido)
› Spada alla Livornese
› Filetto di Cernia (al forno con Patate e Pachino)
› Frittura Mista
› Pesce Arrosto
› Gamberoni in Salsa
› Grigliata di Pesce
› Baccalà con Cipolla
N.B. Per i clienti dell’albergo è possibile selezionare i piatti dal menù a la carte oppure scegliere la soluzione di mezza pensione o pensione completa, nella quale è incluso un primo e un secondo con contorno a scelta, frutta o dolce o caffè (bevande escluse)
«• Menù Speciali per Gruppi Esterni •»
Per i clienti esterni, i gruppi non residenti all'Hotel Corano, sono stati preparati deliziosi menù. Richiedete un menù su misura, optate per un buffet a fianco della zona piscina oppure scegliete tra uno dei menù sotto indicati.
Menù “Vecchia Maremma“
› Acqua Cotta
› Fettuccine al Ragù
› Insalata Mista
› Dolce della casa
Menù dei “Butteri“
› Antipasto Toscano
› Risotto con Funghi
› Pappardelle al Cinghiale
› Maialino a Porchetta
› Tacchino al Forno
› Patate e Insalata
› Dolce della casa
Menù del “Cacciatore“
› Antipasto
› Tortelloni di ricotta
› Pici all’agliata
› Arrosto misto
› Cinghiale in umido
› Patate e Insalata
› Dolce della casa
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